© 2016-  fujiilab.All Rights Reserved.

猿田彦珈琲 南青山 POP UP STORE
Sarutahiko Coffee Atelier Minami-Aoyama (POP UP STORE)
用途:カフェ(改修・ポップアップストア)
PROGRAM: cafe(renovation / POPUP STORE)
Jul. 2018

スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」と

日本料理店が監修する「廚菓子くろぎ」によるコラボカフェ「廚菓子くろぎ×猿田彦珈琲」の3ヵ月限定のPOP UP STORE。
 

POP UP STOREの新しいあり方として、屋台的でも建築的でもない、その中間的な存在としての空間提案を考えた。

具体的にはPOP UP STOREの器である広いスペースの中に中古家具やレンタル機器を配置し、
その“あいだ”に、ショップとしての最低限の機能やブランドアイデンティティを補う冶具のみを挿入することで

最小限のコストで空間をつくっている。
ここで使用した機器や家具は、新たな冶具を挿入することで、

今後の新店や別のPOP UP STOREに生まれ変わることができるようになっている。

また素材については、ブランドアイデンティティでもあるホスピタリティを体現すべく、
手作業で研磨したアンティーク家具とアルミ天板を選定し、そこに透明アクリルの素材を加えることで、

鈍い反射や透過性が多様な表情を見せるよう配慮をした。
 
空間的なアイデンティティを次へとつなぐ手段がPOP UP STOREの新たな可能性につながれば幸いである。

 


用途   :カフェ(POP UP STORE)
延床面積 :162 ㎡
 

設計   :藤井亮介建築研究所

家具   :douguya(アンティーク家具)
家具   :イノウエインダストリィズ(アルミ家具)
椅子   :ALL TOMORROW’S PARTIES
厨房   :ヤマザキ・シー・エー

 

​写真   :長谷川健太